Tese de doutorado

Contribuição ao estudo da fermentação do soro de leite por Lactobacillus bulgaricus em processo descontínuo

Fecha
1985
Registro en:
São Paulo: [s.n.], 1985. 233 p.
epm-007944.pdf
Autor
Baralle, Susana Berthold [UNIFESP]
Institución
Materias

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