Implementación de tecnología constructiva en bodegas de producción y almacenaje de vino

Abstract

La presente memoria de título, habla de la inexistencia de tecnologías constructivas y sísmicas en las bodegas de producción y almacenaje de vino. Es de suma importancia cumplir con los requerimientos que tiene la agroindustria, puntualmente en sus bodegas, ya que una mejor infraestructura también influye en una mejor producción. Uno de los objetivos del presente trabajo es solucionar los problemas existentes, implementar tecnología, también tomar en cuenta la norma de sismo, que claramente para el último sismo de gran intensidad que afecto la zona centro-sur de Chile en 2010 fue ignorada, lo cual trajo problemas en los estanques en donde se almacena el vino. Esta memoria está basada en las deficiencias en la infraestructura y de tecnologías en la mayoría de las bodegas vitivinícolas.