Café opita, un negocio para catar: análisis organizacional de productores, comerciantes y multinacionales de café en Neiva, Huila

dc.contributorRobledo Escobar, Natalia
dc.creatorDussan Herrera, Cristian Ricardo
dc.date.accessioned2016-10-21T13:27:42Z
dc.date.available2016-10-21T13:27:42Z
dc.date.created2016-10-21T13:27:42Z
dc.date.issued2016
dc.identifierhttp://repository.urosario.edu.co/handle/10336/12445
dc.identifierhttps://doi.org/10.48713/10336_12445
dc.description.abstractSeveral research on coffee have emphasized the economic and historical dimension for analysis. The economic situation, prices, organization of enterprises according to cost reduction, political and cultural processes in order, were the articulators of these analyzes. However, this work was emphasized in the analysis of organizations from business anthropology to address Bourdieu coffee in Neiva. How different intermediary organizations interact to establish, protect and perpetuate their position in the coffee market.
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad del Rosario
dc.publisherSociología
dc.publisherEscuela de Ciencias Humanas
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/co/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsAbierto (Texto completo)
dc.rightsAtribución-NoComercial 2.5 Colombia
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dc.sourceinstname:Universidad del Rosario
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.subjectSOCIOLOGÍA
dc.subjectCAFÉ
dc.subjectINTERMEDIACIÓN
dc.subjectCAFICULTORES
dc.subjectMULTINACIONALES
dc.subjectCOMERCIANTES
dc.subjectPRODUCTORES
dc.subjectNEIVA
dc.titleCafé opita, un negocio para catar: análisis organizacional de productores, comerciantes y multinacionales de café en Neiva, Huila
dc.typebachelorThesis


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