Calidad sanitaria microbiologica de productos que se comercializan en forma congelada

Tesis

Fecha

1983

Registro en:

http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5393

http://hdl.handle.net/10669/76301

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2386617

Autor

Videche Solano, Patricia

Institución

Universidad de Costa Rica

Materias

ALIMENTOS CONGELADOS - MICROBIOLOGIA

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