Hongos comestibles... ...y saludables

dc.creatorFacultad de Ciencias, Instituto de Microbiología
dc.date2006
dc.date2017-06-08T21:14:28Z
dc.date2017-06-08T21:14:28Z
dc.date.accessioned2019-04-11T19:14:01Z
dc.date.available2019-04-11T19:14:01Z
dc.identifierhttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145569
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2341252
dc.description12 páginas ; incluye ilustraciones.
dc.descriptionCon este recetario podemos saber que 100 gramos de hongos comestibles aporta la siguiente cantidad de nutrientes: 50 calorías, 89% de agua, 5.4 grs. de proteínas, 0.3 grs. de grasa, 3.6 grs, de carbohidratos, 0.8 grs, de fibra.
dc.descriptionSalteado de Ostra Rey en cajitas de pan -- Panqueques rellenos con salteado de verduras y Ostra Rey -- Quenelles de carne y Ostra Rey -- Guiso de Oreja de Judas sobre medallones de congrio frito -- Cebiche de Oreja de Judas -- Empanaditas de Oreja de Judas.
dc.formatapplication/pdf
dc.subjectHONGOS COMESTIBLES
dc.subjectRECETAS
dc.subjectSETAS COMESTIBLES
dc.subjectOSTRA REY
dc.titleHongos comestibles... ...y saludables
dc.typeLibros


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