Proyectos
Hongos micorrícicos comestibles y truficultura. Participación en : IV International Workshop on Edible Mycorrhizal Mushrrooms, Murcia, Spain
Autor
[coordinado por] Ricardo Andrés Ramírez Carrasco
[entidad responsable] Agrobiotruf S.A.
Institución
Resumen
A pesar de que en Chile existe experiencia preliminar sobre el cultivo de trufa negra, como producción de plantas micorrizadas y su posterior establecimiento en campo, la truficultura aún es un rubro que no está validado en el país, condición que exige una continuidad en los trabajos de I+D, potencias un escalamiento productivo y validación de distintas experiencias, que permita desarrollar la truficultura como una opción real para el sector silvoagropecuario nacional. En este marco, el desarrollo de esta propuesta pretende mejorar y actualizar el nivel de conocimiento sobre los hongos micorrícicos comestibles, en especial la trufa, permitiendo conocer los últimos avances y resultados de la investigación obtenidos a nivel internacional, especialmente en Europa, Nueva Zelanda, Estados Unidos y Australia. Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico -- Volumen 3. Anexo 1: Impresión de Power Point.