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Resultados y lecciones en método trigo-check en la industria molinera : proyecto de innovación en Región de La Araucanía
Proyecto de innovación en Región de La Araucanía
Autor
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
Esteban Barrios A.
Rodrigo Cruzat G.
Institución
Resumen
44 páginas ; incluye ilustraciones coloreadas ; incluye 1 Ficha técnica. El objetivo principal del proyecto fue desarrollar un modelo de gestión que permitiese adaptar, implementar y validar, a nivel piloto, la metodología de transferencia tecnológica, "crop-check" en el cultivo de trigo de calidad panadera en las zonas aptas de la Región de La Araucanía. Este modelo permitiría aumentar la rentabilidad del cultivo en la Región , así como sentar las bases de gestión trigo-check que pueda ser implementada en el país. Resultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. Objetivo del documento. Base conceptual y tecnológica de la herramienta. Mercado del trigo. El alcance y valor del modelo. Asuntos por resolver. Claves de viabilidad -- El proyecto precursor. El entorno geográfico, económico y social. El proyecto. Los productores del proyecto hoy -- El valor del proyecto. Anexos. Estudio de mercado. Valoración económica.