Desarrollo de procesados cárnicos de alto valor agregado, elaborados a partir de tejidos de cereza y carne vacuna de bajo costo, con reducidos niveles de colesterol y materia grasa.

dc.date2001-06-18
dc.date2011-12-27
dc.date2012-03-12
dc.date2011-12-27
dc.date.accessioned2019-04-10T20:26:01Z
dc.date.available2019-04-10T20:26:01Z
dc.identifier201-2661
dc.identifierhttp://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/5516
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2311118
dc.descriptionCorporación de Fomento de la Producción
dc.formatapplication/pdf
dc.subjectAlimentos preparados
dc.subjectCarne de vacuno
dc.subjectProductos procesados
dc.titleDesarrollo de procesados cárnicos de alto valor agregado, elaborados a partir de tejidos de cereza y carne vacuna de bajo costo, con reducidos niveles de colesterol y materia grasa.
dc.typeproyecto


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