| dc.contributor | Macarena Aljaro I. | |
| dc.contributor | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural | |
| dc.date | 2007-09-20 | |
| dc.date | 2011-12-19T13:24:27Z | |
| dc.date | 2014-03-21T04:01:03Z | |
| dc.date | 2011-12-19 | |
| dc.date.accessioned | 2019-04-10T20:18:30Z | |
| dc.date.available | 2019-04-10T20:18:30Z | |
| dc.identifier | 207-6631-INNOVA_PRODUCCION | |
| dc.identifier | 207-6631 | |
| dc.identifier | http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/4039 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2307206 | |
| dc.description | La pasantía a desarrollarse en Bremen Alemania en los laboratorios de Quality Service International GMBH (QSI) es un instituto de análisis de control de calidad, permitirá crear un sistema de procedimientos de análisis exclusivo para la miel el cual sea seguro, confiable e irrefutable y que adicionalmente permita controlar las sustancias prohibidas residuos y la calidad de la miel que se está exportando a la UE. Actualmente los exportadores de miel en Chile se encuentran sujetos a un problema puntual, relacionado con el cumplimiento de las normativas impuestas por la unión europea en lo que respecta a los estándares de calidad entre ellas, destacan el cumplimiento en algunos procesos de la norma HACCP y sistemas de trazabilidad. Bajo este punto los estándares de calidad de la miel llegaron a niveles de tolerancia cero en el control de residuos, por tales motivos es necesario desarrollar nuevas tecnologías en el ámbito analítico que se consideran indispensables para cumplir dicha normativa superando la brecha existente. | |
| dc.description | Esta misión consiste en adquirir procedimientos de análisis exclusivo para la miel, el cual sea seguro, confiable e irrefutable y que adicionalmente permita controlar las sustancias prohibidas, residuos y la calidad de la miel que se está exportando a la UE. | |
| dc.description | Corporación de Fomento de la Producción | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.subject | Trazabilidad | |
| dc.subject | Apicultura | |
| dc.subject | Producción de miel | |
| dc.title | Sistema de procedimientos de análisis exclusivos para miel con control de sustancias prohibidas para miel de exportación | |
| dc.type | Proyecto | |
