dc.date1999-01-18
dc.date2012-05-07T19:52:54Z
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dc.date2012-05-07
dc.date.accessioned2019-04-10T20:13:03Z
dc.date.available2019-04-10T20:13:03Z
dc.identifier198-1473
dc.identifierhttp://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/6534
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2305979
dc.descriptionEl presente proyecto se basa en las exigencias en la demanda del mercado de las nueces, esperando en ellas una excelente presentación, exigencia en calidad y seguridad en el producto, por lo tanto se exige una nuez sin cascara, casi perfecta, de color parejo, sin materias extrañas. Este proceso realizado a mano se hace lento y caro. La empresa ValbiFrut plantea distintas soluciones respecto al desarrollo de la industria, es así como se decidió adaptar a la realidad chilena una maquina partidora de nueces, de un prototipo de origen francés que de funcionar podría producir los resultados deseados, manteniendo la calidad requerida para la exportación.
dc.formatapplication/pdf
dc.subjectFrutos secos, Nueces, Descascarado
dc.titleDiseño e implementación de un nuevo proceso de partido de nueces en base al desarrollo de una maquina de pre-partido para nueces de calidad Premium.
dc.typeProyecto


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