Diseño e implementación de un nuevo proceso de partido de nueces en base al desarrollo de una maquina de pre-partido para nueces de calidad Premium.
dc.date | 1999-01-18 | |
dc.date | 2012-05-07T19:52:54Z | |
dc.date | 2012-05-07T19:52:54Z | |
dc.date | 2012-05-07 | |
dc.date.accessioned | 2019-04-10T20:13:03Z | |
dc.date.available | 2019-04-10T20:13:03Z | |
dc.identifier | 198-1473 | |
dc.identifier | http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/6534 | |
dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2305979 | |
dc.description | El presente proyecto se basa en las exigencias en la demanda del mercado de las nueces, esperando en ellas una excelente presentación, exigencia en calidad y seguridad en el producto, por lo tanto se exige una nuez sin cascara, casi perfecta, de color parejo, sin materias extrañas. Este proceso realizado a mano se hace lento y caro. La empresa ValbiFrut plantea distintas soluciones respecto al desarrollo de la industria, es así como se decidió adaptar a la realidad chilena una maquina partidora de nueces, de un prototipo de origen francés que de funcionar podría producir los resultados deseados, manteniendo la calidad requerida para la exportación. | |
dc.format | application/pdf | |
dc.subject | Frutos secos, Nueces, Descascarado | |
dc.title | Diseño e implementación de un nuevo proceso de partido de nueces en base al desarrollo de una maquina de pre-partido para nueces de calidad Premium. | |
dc.type | Proyecto |