info:eu-repo/semantics/article
Kitchen: space of social relations
Cozinha: espaço de relações sociais
Autor
Silva, Marilu Albano da
Resumen
In this article, we analyze the kitchen in the Mutamba da Caieira (RN, Brazil) through ethnographical research aided by the photographic resources. We proposes a reflection about the domestic space and, specifically, the space destined to the preparation of food. The kitchen is a creative space of social relationships. In the daily social exchange, the kitchen imposes itself as a social space through the conditions that it offers for the production of the foods, the circulation of domestic objects, the communication of knowledge around the cookery, operating a group of symbolic and ritual actions. The study reveals intracommunitary relationships Nesse artigo analiso as cozinhas em Mutamba da Caieira (RN) a partir de pesquisa etnográfica com pesquisa fotográfica. Proponho uma reflexão sobre o uso social do espaço doméstico e, em particular, aquele reservado à preparação de alimentos. A cozinha é um espaço criador de relações sociais. Nas relações travadas no cotidiano, a cozinha impõem-se como espaço social por meio das condições que oferece para a produção dos alimentos, a circulação de objetos domésticos, a comunicação de saberes em torno da culinária, operando um conjunto de atos simbólicos e rituais. O estudo revela as redes de sociabilidade que se atualizam.