dc.creatorPREVIDELLI, Ágatha Nogueira
dc.creatorANDRADE, Samantha Caesar de
dc.creatorPIRES, Milena Monfort
dc.creatorFERREIRA, Sandra Roberta Gouvea
dc.creatorFISBERG, Regina Mara
dc.creatorMARCHIONI, Dirce Maria
dc.date.accessioned2012-03-26T23:20:28Z
dc.date.accessioned2018-07-04T14:28:21Z
dc.date.available2012-03-26T23:20:28Z
dc.date.available2018-07-04T14:28:21Z
dc.date.created2012-03-26T23:20:28Z
dc.date.issued2011
dc.identifierRevista de Saúde Pública, v.45, n.4, p.794-798, 2011
dc.identifier0034-8910
dc.identifierhttp://producao.usp.br/handle/BDPI/12797
dc.identifier10.1590/S0034-89102011005000035
dc.identifierhttp://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89102011000400021
dc.identifierhttp://www.scielo.br/pdf/rsp/v45n4/2523.pdf
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1610533
dc.description.abstractO Índice de Qualidade da Dieta Revisado é um indicador de qualidade da dieta desenvolvido consoante com as recomendações nutricionais vigentes. Os dados dietéticos foram provenientes do estudo de base-populacional, Inquérito de Saúde e Alimentação (ISA)-Capital-2003. O Índice contém 12 componentes, sendo nove fundamentados nos grupos de alimentos do Guia Alimentar Brasileiro de 2006, cujas porções diárias são expressas em densidade energética; dois nutrientes (sódio e gordura saturada); e Gord_AA (calorias provenientes de gordura sólida, álcool e açúcar de adição). O Índice de Qualidade da Dieta Revisado propicia mensurar variados fatores de riscos dietéticos para doenças crônicas, permitindo, simultaneamente, avaliar e monitorar a dieta em nível individual ou populacional.
dc.description.abstractThe revised version of the Brazilian Healthy Eating Index is an indicator of dietary quality developed according to current nutritional recommendations. Dietary data were obtained from a population-based survey, the 2003 Inquérito de Saúde e Alimentação (ISA - Health and Diet Survey)-Capital. The Revised Index consists of 12 components: nine food groups included in the 2006 Brazilian Dietary Guidelines, in which daily portions are expressed in terms of energy density; two nutrients (sodium and saturated fats), and SoFAAS (calories from solid fat, alcohol and added sugar). The Revised Brazilian Healthy Eating Index allows for the measurement of dietary risk factors for chronic diseases, evaluating and monitoring the diet at both individual and population levels.
dc.description.abstractEl Índice de Calidad de la Dieta Revisado es un indicador de calidad de la dieta desarrollado cónsono con las recomendaciones nutricionales vigentes. Los datos dietéticos fueron provenientes del estudio de base poblacional Inquérito de Saúde e Alimentação (ISA - Pesquisa de Salud y Alimentación)-Capital-2003. El Índice contiene 12 componentes, siendo nueve fundamentados en los grupos de alimentos de la Guía Alimentaria Brasileña de 2006, cuyas porciones diarias son expresadas en densidad energética; dos nutrientes (sodio y grasa saturada); y Gord_AA (calorías provenientes de grasa sólida, alcohol y azúcar de adición). El Índice de Calidad de la Dieta Revisado propicia medir varios factores de riesgos dietéticos para enfermedades crónicas, permitiendo, simultáneamente, evaluar y monitorear la dieta en nivel individual o poblacional.
dc.languagepor
dc.publisherFaculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
dc.relationRevista de Saúde Pública
dc.rightsCopyright Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
dc.rightsopenAccess
dc.subjectDieta - classificação
dc.subjectInquéritos sobre Dietas - métodos
dc.subjectAvaliação Nutricional
dc.subjectVigilância Nutricional
dc.subjectDiet - classification
dc.subjectDiet Surveys - methods
dc.subjectNutrition Assessment
dc.subjectNutritional Surveillance
dc.subjectDieta - clasificación
dc.subjectEncuestas sobre Dietas - métodos
dc.subjectEvaluación Nutricional
dc.subjectVigilancia Nutricional
dc.titleÍndice de Qualidade da Dieta Revisado para população brasileira
dc.typeArtículos de revistas


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