Determination of the prophylactic anti-Helicobacter pylori effect of Lactobacillus fermentum UCO-979C on Mongolian gerbils (Meriones unguiculatus).

Abstract

The main goal of this thesis was to evaluate the prophylactic capacity of L. fermentum UCO-979C against the colonization of the Mongolian gerbil stomach by H. pylori SS1. The probiotic strain was able to colonize the antral region of the stomach of the gerbils for periods over 6 days, as detected by PCR and bacterial culture mainly. This colonization happens in spite of the resident lactobacilli microbiota, and allows the neutralization of H. pylori SS1 colonization in a prophylactic assay. This prophylactic administration of the L. fermentum strain UCO-979C also inhibited the urease of H. pylori SS1 in vivo, together with its significant decrease both at the antrum and the body of the stomach at 6 days post-challenge. The results presented showed the prophylactic ability of the strain L. fermentum UCO-979C upon H. pylori.

El objetivo de esta tesis fue evaluar la capacidad profiláctica de L. fermentum UCO-979C sobre H. pylori SS1 en estómago de gerbos de Mongolia. Mediante cultivo y PCR se determinó que L. fermentum UCO-979C coloniza el estómago de gerbos de Mongolia por un periodo superior a 6 días, siendo esta colonización mayoritariamente antral, no obstante la existencia de una microbiota residente compuesta principalmente por Lactobacillus. Esta capacidad le permitiría disminuir significativamente la colonización de H. pylori SS1 en el antro y cuerpo gástrico de los animales, cuando el desafío se realiza en forma profiláctica. Adicionalmente, se demostró que la cepa probiótica es capaz de inhibir la ureasa de H. pylori in vivo, correlacionándose con una disminución significativa de H. pylori, tanto en antro como en cuerpo gástrico evaluado mediante tinción Warthin-Starry (WS) a 6 días post-desafío. Los resultados en su conjunto demuestran la capacidad profiláctica de la cepa L. fermentum UCO-979C frente a la colonización por H. pylori.