UTILIZACION DE SUSTANCIAS TIPO BACTERIOCINAS PARA ASEGURAR LA CONSERVACION DE LA CARNE ENVASADA AL VACIO

Actas de congresos

Registro en:

http://hdl.handle.net/10533/114057

D91S1038

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1513335

Institución

ANID (Chile)

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