Estabilización tartárica de vinos tintos mediante resinas de intercambio catiónico.

dc.creatorBordeu Schwarze, Edmundo
dc.creatorCristi E., Ximena.
dc.date.accessioned2015-11-06T19:16:28Z
dc.date.available2015-11-06T19:16:28Z
dc.date.created2015-11-06T19:16:28Z
dc.date.issued2001
dc.identifierhttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/8618
dc.languagees
dc.relationCiencia e investigación agraria [artículo de revista] Vol. 28, no. 2 (abr.-ago. 2001), p. [67]-72
dc.rightsacceso abierto
dc.titleEstabilización tartárica de vinos tintos mediante resinas de intercambio catiónico.
dc.typeartículo


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