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Biopolymer Production Synthetized By Sphingomonas Capsulata, Using Industrial Media [produção De Biopolímero Sintetizado Por Sphingomonas Capsulata A Partir De Meios Industriais]
Registro en:
Ciencia E Agrotecnologia. , v. 31, n. 1, p. 177 - 183, 2007.
14137054
2-s2.0-71649106248
Autor
Berwanger A.L.S.
Scamparini A.R.P.
Domingues N.M.
Vanzo L.T.
Treichel H.
Padilha F.F.
Institución
Resumen
This work studied the biopolymer production by Sphingomonas capsulata ATCC 14666 using industrial raw material and pretreated molasses and aqueous extract of textured soy protein (TSP). Different concentrations of industrial media (2.66, 4, 6 and 8 w/t%) were evaluated at 28° ± 2°C, 208rpm, 72h, were the fermentation conditions utilized. Triplicate assays were conducted and Tukey s test was used. The highest productivity were obtained for 8% of pretreated molasses (0,290 gL-1h-1), 6% of aqueous extract of TSP (0,240 gL-1h-1) and 8% raw molasses (0,190 gL-1h-1), respectively. The rheological behavior of aqueous and saline (NaCl and CaCl2 3% wt/v) solutions of biopolymers were investigated by apparent viscosity analysis at 25 and 60°C. 31 1 177 183 Amanullah, A., Serrano, L.C., Galindo, E., Nienow, A.W., Reproducibility of pilot scale xanthan fermentations (1996) Biotechnology Progress, 12, pp. 466-473. , New York Bae, S., Shoda, M., Bacterial Cellulose Production By Fed-batch Fermentation In Molasses Medium (2004) Biotechnology Progress, 20, pp. 1366-1371. , New York Berwanger, A.L.S., (2005) Produção E Caracterização De Biopolímero Sintetizado Por Sphingomonas Capsulata, , 94 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Erechim, 2005 Cacik, F., Dondo, R.G., Marques, D., Optimal control of a batch bioreactor for the production of xanthan gum (2001) Computers and Chemical Engineering, [s.l.], 25, pp. 409-418 Jin, H., Lee, N.K., Shin, M.K., Kim, S.K., Kaplan, D.L., Lee, J.W., Production of gellan gum by Sphingomonas paucimobilis NK2000 with soybean pomace (2003) Biochemical Engineering Journal, [s.l.], 16, pp. 357-360 Kalogiannis, S., Iakovidou, G., Liakopoulou-Kyriakides, M., Kyriakidis, D.A., Skaracis, G.N., Optimization of xanthan gum production by Xanthomonas campestris grown in molasses (2003) Process Biochemistry, 39, pp. 249-256. , New York (2004) Ficha Técnica De Proteína Texturizada De Soja. [s.l.], , MARSUL PROTEÍNAS LTDA Maugeri, F., Produção de polissacarídeos (2001) Biotecnologia Industrial: Processos Fermentativos E Enzimáticos, 3, pp. 125-154. , In: LIMA, U. A. AQUARONE, E. BORZANI, W. SCHMIDELL, W., São Paulo: E. Blucher Moreira, A.N., del Pino, F.A.B., Vendruscolo, C.T., Estudo da produção de biopolímeros via enzimática através da inativação e lise celular e com células viáveis de Beijerinckia sp. 7070 (2003) Ciência E Tecnologia De Alimentos, 23 (2), pp. 300-305. , Campinas, maio/ago Morris, E.R., Gothard, M.G.E., Hember, M.W.N., Manning, C.E., Robinson, G., Conformational and rheological transitions of welan, rhansan and acylated gellan (1996) Carbohydrate Polymers, [s.l.], 30, pp. 165-175 Navarrete, R.C., Shah, S.N., (2001) New Biopolymer For Coiled Tubing Applications, , Richardson: Society of Petroleum Engineers Nitschke, M., Rodrigues, V., Schinatto, L.F., Formulação de meios de cultivo à base de soro de leite para a produção de goma xantana por X. campestris C7L (2001) Ciência E Tecnologia De Alimentos, 21 (1), pp. 82-85. , Campinas, jan./abr Pace, G.W., Polímeros microbianos (1991) Biotecnología Básica, pp. 449-462. , In: BU LOCK, J. KRISTIANSEN, B, Zaragoza: Acribia Padilha, F.F., (2003) Produção De Biopolímeros Sintetizados Por Microorganismos, , 99 f. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Campinas, 2003 Rao, Y.M., Suresh, A.K., Suraishkumar, G.K., Free radical aspects of Xanthomonas campestris cultivation with liquid phase oxygen supply strategy (2003) Process Biochemistry, 38, pp. 1301-1310. , New York Roukas, T., Pretreatment of beet molasses to increase pullulan production (1998) Process Biochemistry, 33 (8), pp. 805-810. , New York (1997) Soy Protein Products: Characteristics, Nutritional Aspects and Utilization. [s.l.], , SOY PROTEIN COUNCIL Sutherland, I., A sticky business: Microbial polysaccharides: Current products and future trends (2002) Microbiology Today, [s.l.], 29, pp. 70-71 Treichel, H., (2004) Estudo Da Otimização Da Produção De Inulinase Por Kluyveromyces Marxianus Nrrl Y-7571 Em Meios Industriais Pré-tratados, , 111 f. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Campinas, 2004 Woiciechowski, A.L., (2001) Desenvolvimento De Bioprocesso Para a Produção De Xantana a Partir De Resíduos Agroindustriais De Café E De Mandioca, , 100 f. Tese (Doutorado em Processos biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná, Curitiba, 2001