Neste trabalho estudou-se a influência de substâncias húmicas (SH) de diferentes características nas etapas de coagulação, floculação e sedimentação no tratamento de água. Verificou-se que diferentes massas molares das SH utilizadas para colorir as águas de estudo provocaram diferenças na eficiência de remoção da cor. A remoção da cor aparente foi maior para água preparada com a fração de SH de maior massa molar (> 100 kDa). Relacionando os resultados de remoção da cor com os obtidos por ressonância magnética nuclear (RMN) e infravermelho (IV), verifica-se que quanto maior o número de grupamentos com oxigênio presentes na amostra de SH, menor foi a eficiência de remoção da cor para as mesmas condições de coagulação, floculação e sedimentação.The influence of the different characteristics of humic substances present in water with was studied in this work in order to observe the treatment performance by coagulation, flocculation and sedimentaion. It was verified that the different molecular weights of the humic substances used to provide the same color (100 HU) in the samples of study waters influenced very much the efficiency of color removal. The removal of apparent color resulted higher for the water study prepared with the fraction of humic substances with biggest molecular weight (> 100 KDa). When comparing the results of color removal with those of nuclear magnetic ressonance and infrared ray, it was observed that the higher the number of groups with the presence of the oxygen in the humic substances, the smaller was the efficiency of color removal for the same conditions of coagulation, flocculation and sedimentation.