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Mostrando ítems 21-30 de 6129
Diseño de un programa de cultura de inocuidad alimentaria adaptado a una empacadora de camarones ubicada en la ciudad de Guayaquil
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2020)
El presente trabajo de investigación es realizado en la empresa COFIMAR S.A. debido a la actualización que tuvo una de sus certificaciones (BRC v7) a versión 8, surge la necesidad de Diseñar un programa de Cultura en ...
Codex Alimentarius Commission Procedural Manual
(FAO; WHO, 2023)
The Procedural Manual of the Codex Alimentarius Commission helps national delegations and international organizations attending as observers, participate effectively in the work of the Joint FAO/WHO Food Standards Programme. ...
Diseño de un sistema de inocuidad alimentaria para la exportación de pasta de ají rocoto a los Estados Unidos bajo la Norma ISO 22000:2005
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2019)
La adopción de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria para una organización que forma parte de la cadena alimentaria generalmente es un requisito o una exigencia contractual. El diseño del Sistema de Gestión de ...
Análisis de normas nacionales e internacionales de inocuidad de alimentos para la integración en un proyecto de norma de requisitos de inocuidad aplicable a PYMES
(Quito: Universidad de las Américas, 2017, 2017)
El objeto de la presente investigación es la elaboración de un proyecto de norma de inocuidad de los alimentos procesados aplicable a PyMES a partir de un análisis comparativo de normas de inocuidad de alimentos privadas ...
TOXICOLOGÍA E INOCUIDAD ALIMENTARIA - FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
(Facultad de Ciencias Agrícolas, 2015)
TOXICOLOGÍA E INOCUIDAD ALIMENTARIA - FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
(Facultad de Ciencias Agrícolas, 2015)