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Mostrando ítems 21-30 de 16935
Lenguajes compositivos desde la tradición a la academia
Este trabajo documenta el proceso compositivo de 5 obras, elaboradas a partir de diversos
procesos creativos que se enfocan principalmente en la articulación entre los conocimientos
adquiridos durante el Máster en ...
Language, Technology, and tradition in Heidegger
(Universidad de Puerto Rico, Recinto de Río Piedras, 2021)
Queso Turrialba Fresco Tradicional: Guía de puntos clave para la constitución de un panel entrenado que evalué la calidad sensorial
(2017)
Esto documento presenta los puntos claves para establecer un panel entrenado que evalúe la calidad sensorial del queso Turrialba Fresco Tradicional
Queso Turrialba Fresco Tradicional: Guía de puntos clave para la constitución de un panel entrenado que evalué la calidad sensorial
(2017)
Esto documento presenta los puntos claves para establecer un panel entrenado que evalúe la calidad sensorial del queso Turrialba Fresco Tradicional
Registro de las tradiciones culinarias del cantón Chunchi, como patrimonio cultural inmaterial, 2015
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2018-05-15)
The objective of this degree work is to make a record of the culinary traditions of the Chunchi canton as Intangible Cultural Heritage, to obtain information a survey and interview was used, applied to the study group of ...
Registro de las tradiciones culinarias del cantón Alausí, como patrimonio cultural inmaterial, 2015
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2016)
This research proposes to register the culinary traditions of the canton Alausí as intangible cultural heritage; this canton possess lots of natural and cultural wealth, so it necessary to keep a record of each tradition ...
Las mujeres productoras de alimentos en Paraguay. Tecnología y comercialización
(IICA-BID, 1996)
A la cabeza del título: Programa de Análisis de la Política del Sector Agropecuario Frente a la Mujer Productora de Alimentos en la Región Andina, el Cono Sur y el Caribe
Incluye una evaluación de la tecnología utilizada ...
Investigación de la gastronomía tradicional del cantón Mocha en la provincia de Tungurahua, 2014
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2015-10-28)
This project aimed to investigate the cultural, tourist and gastronomic identity from the Mocha Canton, through cooking methods and cooking techniques, showing by means of a recipe the traditional cuisine of this place ...
Registro de las tradiciones culinarias de la ciudad de Puyo como parte de la cultura amazónica
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2017-09-09)
The Purpose of the current ethnography was to register the culinary traditions of Puyo city as a
part of the Amazon culture to know the about the culinary traditions the city has, to analyze its
existence in time, the ...