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Mostrando ítems 11-18 de 18
Evidencia de la efectividad de los probióticos en programas sociales
(Asociación Civil Danone para la Nutrición, la Salud y la Calidad de Vida, 2018)
El proyecto "Yogurito" se inició con el desarrollo de un alimento probiótico, en forma de yogur adicionado con la cepa probiótica Lactobacillus rhamnosus CRL1505 (PB1505), cuya caracterización funcional y tecnológica está ...
Efecto de Lactobacillus casei y Lactobacillus reuteri en las propiedades fisico-quimicas y sensoriales del yogur
(Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016)
Evaluaci?n del efecto del extracto de or?gano (Oreganum vulgare) sobre algunos par?metros productivos de cerdos destetos
(Ibagu? : Universidad del Tolima, 2008.170 COL CO, 2014)
Probióticos caprinos de interés biotecnológico: probióticos caprinos producen alimentos funcionales
(Editorial Académica Española, 2015)
El ganado caprino es muy susceptible de sufrir enfermedades infecciosas bacterianas y parasitarias. El uso de probióticos para prevenir estas infecciones y evitar el uso indiscriminado y actualmente prohibido de antibióticos ...
Alimentos funcionales derivados de lactosuero y bacterias lácticas
(Editorial Academia Española, 2012)
El lactosuero, subproducto de la industria quesera, contiene alrededor de un 25 % de las proteínas, 8 % de las grasas y aproximadamente un 95 % de la lactosa presentes en la leche, lo que representa una gran fuente de ...
A-Bocados: Snacks de colágeno a base de aguacate
Humanity's consumption trends have changed, now they are looking for products that give them the possibility to lead a healthier life and allow them to slow down the aging process. People are looking for non-invasive ...
Herramientas para mejorar la producción y calidad de la leche en el trópico alto colombiano
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAMosquera (Colombia), 2022)
Esta cartilla presenta diferentes ofertas tecnológicas, servicios de laboratorio y sistemas de información destinados a mejorar la competitividad y sostenibilidad de los sistemas ganaderos de lechería especializada en ...