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Mostrando ítems 21-30 de 478
Viabilidad financiera para la implementación de un laboratorio de salida de leche cruda en la Cooperativa de Trabajo Asociado COOINGRA
(Universidad de La Salle. Facultad de Economía, Empresa y Desarrollo Sostenible - FEEDS. Especialización en Gerencia Financiera., 2010)
ESTANDARIZACIÓN DE LA EXTRACCIÓN DE ADN Y VALIDACIÓN DE LA PCR MÚLTIPLE PARA DETECTAR Listeria monocytogenes EN QUESO, LECHE, CARNE DE RES Y POLLO
Este trabajo validó la técnica de PCR para la detección de L. monocytogenes a partir de ADN de cultivos puros y en muestras de leches crudas, quesos frescos, carne de res y carne de pollo. En DNA de cultivos puros la ...
Calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche cruda acopiada en planta del Grupo Gloria – Chiclayo
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2021)
La leche es un alimento indispensable en el consumo del ser humano, por lo cual su calidad alimentaria es muy importante como factor de nutrición; dicha calidad puede verse afectada en el sector primario, manipulación y ...
Documentación de las tendencias en el análisis de plaguicidas en muestras de leche cruda
(Pereira : Universidad Tecnológica de PereiraFacultad de TecnologíaTecnología Química, 2013)
Afectación HHRS en la leche UHT
Ana Karina Carrascal muestra los resultados de una seria de preguntas realizadas al Doctor Von Hammer por el Doctor Jorge Cabrera sobre los resultados preliminares de su estudio.