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Mostrando ítems 1-10 de 446
Caracterização bioativa de resíduos de frutas tropicais
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNNutrição, 2017-06-09)
Entomologia na fruticultura tropical
(Florianópolis, 2014)
Influência do tratamento térmico brando na preservação dos compostos bioativos de um smoothie de frutas tropicais amarelasEfeito do tratamento térmico brando sobre os compostos bioativos de um smoothie de frutas amarelas
(Universidade Federal de Sergipe - Pró-reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa - Coordenação de Pesquisa, 2020)
Néctares mistos de frutas tropicais adicionados de inulina: ação prebiótica, estabilidade e aceitabilidade
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Contribuição ao estudo bioquímico de frutas tropicais e exóticas produzidas no Brasil: pectina, açúcar e proteína
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-08-21)
O presente trabalho teve como proposta a caracterização de pectina, proteínas e açúcares de frutas tropicais e exóticas produzidas no Brasil, além do desenvolvimento de método de extração de pectina e estudo de sua viabilidade ...
Contribuição ao estudo bioquímico de frutas tropicais e exóticas produzidas no Brasil: pectina, açúcar e proteína
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-08-21)
O presente trabalho teve como proposta a caracterização de pectina, proteínas e açúcares de frutas tropicais e exóticas produzidas no Brasil, além do desenvolvimento de método de extração de pectina e estudo de sua viabilidade ...