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Mostrando ítems 51-60 de 2617
Ingenieria de la distribución de planta tecnologia de elaboración de futas y hortalizas fermentados
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2017)
Ingenieria de la distribución de planta tecnologia de elaboración de futas y hortalizas fermentados
(Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2014)
La toxicología puede ser definida como la ciencia de los venenos o de las sustancias tóxicas, sus efectos, antídotos y detección; o bien como señala la Organización Mundial de la Salud "disciplina que estudia los efectos ...
Produção e caracterização físico-química de fermentado de umbu
(Brasil, 2012)
O objetivo deste trabalho foi desenvolver um fermentado de umbu visando a agregar valor a esse fruto e contribuir para a melhoria de renda das famílias do semiárido nordestino. A polpa utilizada nos experimentos foi submetida ...
Alimentos fermentados y enfermedades crónicas no transmisibles: una revisión narrativa de la literatura
(MedicinaUniversidad El BosqueFacultad de Medicina, 2020)
Las enfermedades crónicas no transmisibles tienen una alta prevalencia en el mundo actual y son la principal causa de muerte en el mundo. Por lo tanto, el estudio de las alternativas terapéuticas para estas condiciones ha ...
Efecto de los abonos orgánicos fermentados en el rendimiento de zapallito italiano (Cucurbita pepo l), en el distrito de Tapuc
(Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión, 2019-09-18)
RESUMEN
El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la localidad de Uspachaca, en los terrenos de propiedad de la Familia MELO ALVARADO, se planteó los siguientes objetivos. - Determinar la efectividad de los ...
Efeito de edulcorantes sobre a qualidade de leites fermentados
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-02-18)
Os leites fermentados probióticos são líderes no mercado de alimentos funcionais e prioridade de pesquisa em diversos países. A presença de bactérias probióticas viáveis e em alto número no produto durante sua vida de ...