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Mostrando ítems 1141-1150 de 1179
Sentidos y perspectivas de la investigación formativa en tiempos de pandemia : caso ingeniería
En los años 2020 y 2021 el mundo enfrentó una situación inesperada; una pandemia que
azotó a la población mundial y aún permanece, obligó a asumir nuevas formas de
educación, de vida social y económica. La educación se ...
Desarrollo de una bebida carbonatada a base de permeado de ultrafiltración de lactosuero dulce enriquecida con uchuva (Physalis peruviana L.)
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de Ingeniería Agrícola y AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022)
Con la creciente demanda de alimentos a nivel mundial, así como la búsqueda de fuentes de proteína de alto valor nutricional de bajo costo, el procesamiento y aprovechamiento del lactosuero (dulce o ácido), se ha convertido ...
Evaluación de tres técnicas de conservación sobre la calidad poscosecha de frutos de lulo (solanum quitoense lam)
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencias AgrariasFacultad de Ciencias AgrariasBogotá,ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2023-07-17)
El lulo (Solanum Quitoense Lam) es un frutal tropical cuyo centro de origen ha sido establecido en los bosques de la región andina comprendido entre Perú, Ecuador y Colombia. El fruto de lulo es apetecido por el mercado ...
El epicarpio de café (coffea arabica l.) Como fuente de antioxidantes naturales obtenidos empleando extracción con fluidos supercríticos: exploración de una alternativa de uso del residuo y reducción de su impacto ambiental
El epicarpio o cáscara de café (Coffea arabica L.) es un residuo derivado del proceso de recolección del grano o semillas de café que se obtiene durante el proceso de beneficio y es empleado generalmente como compostaje, ...
Desarrollo de un empaque postcosecha a partir de residuos de piña
La disposición final de los residuos del cultivo de piña (hojas) generan un impacto negativo a nivel ambiental ya que la mayoría de ellos son incinerados. Este proyecto tuvo por objetivo generar una alternativa que permitiera ...
Diseño de un cuarto frío alimentado por energía solar fotovoltaica para la Hacienda la Roca ubicada en el Corregimiento de Guateque departamento de Córdoba
(Universidad Santo TomásPregrado Ingeniería MecánicaFacultad de Ingeniería Mecánica, 2021-06-29)
In this degree project, it is focused on the design of a cold room powered by photovoltaic solar energy for a region not interconnected in the Department of Córdoba, Colombia. It details the conceptual design, engineering ...
La implementación de las medidas fitosanitarias consensuadas de manera bilateral y sus consecuencias en el desarrollo de las exportaciones peruanas de mango fresco a Corea del Sur durante el periodo 2015 – 2020The implementation of bilaterally agreed phytosanitary measures and their consequences on the development of Peruvian exports of fresh mango to South Korea during the period 2015 - 2020
(Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2022)
Manejo integrado del moko (Ralstonia solanacearum raza 2) en la finca bananera “Velero”, Carepa-Antioquía
(Facultad de Ciencias AgrícolasMontería, Córdoba, ColombiaIngeniería Agronómica, 2023)