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Mostrando ítems 1-10 de 49
Características sensoriais da carne de cordeiros das raças Hampshire Down, Santa Inês e Mestiços Bergamácia x Corriedale abatidos com quatro distintos pesos
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2002-06-01)
Cordeiros das raças Hampshire Down (20), Santa Inês (24) e mestiços Bergamácia x Corriedale (36), abatidos com 4 distintos pesos: (28, 32, 36 e 40 kg), foram comparados quanto aos caracteres sensoriais da carne. Os animais, ...
Características sensoriais da carne de cordeiros das raças Hampshire Down, Santa Inês e Mestiços Bergamácia x Corriedale abatidos com quatro distintos pesos
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2002-06-01)
Cordeiros das raças Hampshire Down (20), Santa Inês (24) e mestiços Bergamácia x Corriedale (36), abatidos com 4 distintos pesos: (28, 32, 36 e 40 kg), foram comparados quanto aos caracteres sensoriais da carne. Os animais, ...
Características sensoriais da carne de cordeiros das raças Hampshire Down, Santa Inês e Mestiços Bergamácia x Corriedale abatidos com quatro distintos pesos
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2013)
“Malteação” do grão de café para obtenção de bebida diferenciada"Malting" of coffee grain for differentiated drinking
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilEngenharia de Alimentos, 2019)
Qualidade de café (Coffea arabica L.) pré-processado por via secaQuality of coffee (Coffea arabica L.) pre-processed in coconut
(Universidade Federal de ViçosaBRConstruções rurais e ambiência; Energia na agricultura; Mecanização agrícola; Processamento de produMestrado em Engenharia AgrícolaUFV, 2015)
Estimación de la vida útil de un arequipe bajo en caloríasShelf life calculation for a low in calories milk caramelEstimação da vida útil de um doce de leite baixo em calorias
(Corporación Universitaria Lasallista, 2012)
Efeitos da pasteurização e do armazenamento na qualidade microbiológica, nutricional, funcional e sensorial da polpa de Passiflora setacea
(2021-05-11)
O estudo dos ecossistemas e de suas espécies contribuem para a segurança alimentar e avanço nutricional. Dentre as plantas nativas do Cerrado brasileiro, destaca-se o maracujá. Passiflora setacea teve sua primeira variedade, ...