PRODUCTOS LA SAMARIA S.A.S. es una empresa dedicada a la producción y comercialización de los derivados del banano verde. Cuenta con una planta de producción en la ciudad de Santa Marta y su centro de comercialización ...

Se presentan los resultados de un estudio de factibilidad que abordó los diferentes componentes que este tipo de análisis requiere como: análisis de mercados, análisis de la operación técnica requerida para establecer un ...

Al pasar el tiempo los snack son productos que han tenido gran acogida en el mercado ya que se pueden distribuir muy bien y son su porción es de manera personal para realizar este proyecto vamos aprovechar a la tierra ...

El presente proyecto de investigación centra la importancia de reutilizar los desechos agroindustriales generados en los cultivos de plátano, con el fin de reducir impactos ambientales y la proliferación de plagas y ...

El almidón es un polisacárido que se sintetiza y se acumula en diversas fuentes vegetales como los cereales, leguminosas, tubérculos y frutos en estado inmaduro o verde (ejemplo, el plátano Musa paradisiaca L.). El almidón ...

Residuos transformadores es un proyecto que presenta un conjunto de platos hechos a partir de residuos de cultivos de papa criolla y plátano. Este nace de mi interés por el campo colombiano y mi acercamiento a estos cultivos ...

El presente proyecto tiene como objetivo la obtención de vinagre hecho con residuos vegetales de plátano (musa paradisiaca), variedad Harton Dominique de exportación orgánica para lograr una tecnología limpia, utilizamos ...

En concordancia con el mundo globalizado y analizando las nuevas tendencias por comida tradicional y saludable, los consumidores finales se han vuelto más exigentes con sus hábitos alimenticios. Por otro lado, gracias al ...