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Caracterización y tipos de familias productoras de maíz local en la Frailesca, Chiapas
(2022-01-31)
Las Unidades de Producción Familiar (UPF) están conformadas por capitales natural, físico, financiero, humano y social. Los dos últimos constituyen la base del funcionamiento del resto y de la unidad de producción. En ...
Efecto de la nixtamalización sobre las bioactividades de maíces pigmentados (Zea mays L.)
(Universidad Autónoma del Estado de México, 2017)
Identificación de maíces sobresalientes por su potencial y calidad forrajera en el Valle de Toluca-Atlacomulco, Estado de México
(Universidad Autónoma del Estado de México, 2017)