El reconocimiento del valor nutricional permitió el desarrollo del mercado externo y estas bondades de la kiwicha constituyen el aporte que se debe aprovechar en el país, principalmente para poblaciones vulnerables a la ...

La presente Ficha Técnica presenta: Aspectos importantes del cultivo: Los granos de kiwicha tienen altos contenidos de aminoácidos esenciales, entre los que destaca la lisina, que es uno de los aminoácidos más escasos en ...

El objetivo del presente trabajo fue la formulación de mezcla en polvo de chocolate con harina de Linaza enriquecida con harina gelatinizada de quinua y kiwicha endulzada con stevia, iniciándose con la obtención de ...

Esta publicación proporciona a los productores agrarios, los conocimientos y técnicas necesarias para el manejo tecnificado de sus cultivos de kiwicha en la sierra central del Perú.

El documento es una guía práctica con el fin de que los productores de las zonas del Perú y especialmente los de la región Cusco y Apurímac puedan identificar y prevenir los daños que ocasionan las principales plagas y ...

Describe las características morfológicas y agronómicas de la variedad de Kiwicha INIA 430 Imperial, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo.

La variedad de Kiwicha INIA 414 – Taray, prospera desde el nivel del mar hasta los 3000 metros de altitud, su mejor desarrollo se logra en los valles interandinos situados entre los 1800 a 3100 msnm. Para el manejo de ...

Describe las características morfológicas y agronómicas de la variedad de kiwicha INIA 413 - Morocho Ayacuchano, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo

El folleto hace una sistematización de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) que son todas las acciones que vamos a realizar en la producción de kiwicha, desde la preparación del terreno hasta la cosecha, el embalaje y el ...

Describe las características morfológicas y agronómicas de la variedad de Kiwicha INIA 414 Taray, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo.