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Estudo bibliográfico de coacervação complexa com biopolímero e caracterização.
(Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2020)
COMPLEX COACERVATION: A TECHNIQUE FOR ENCAPSULATION OF PROBIOTICSCoacervação Complexa: Uma Técnica para a Encapsulação
(Universidade Federal de Santa Maria, 2015)
ENCAPSULATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS BY COMPLEX COACERVATIONEncapsulação de Compostos Bioativos por Coacervação Complexa
(Universidade Federal de Santa Maria, 2015)
Development of semi-continuous processes for production of ginger oil (Zingiber officinale Roscoe) microcapsules by complex coacervation: atomization and membrane emulsification
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2020-12-04)
Coacervação complexa é uma técnica de microencapsulação versátil com capacidade de encapsular e proteger compostos hidrofóbicos e hidrofílicos. Além disso, é capaz de proteger os ativos encapsulados de diferentes condições ...
Microencapsulação de óleo de palma por coacervação complexa em matrizes de gelatina/goma arábica e gelatina/alginato
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014-10-06)
Microencapsulation of palm oil may be able to protect it and promote its controlled release. For optimization of the microencapsulation process, it is necessary to quantify accurately the palm oil present externally and ...
Microencapsulação de óleo de palma por coacervação complexa em matrizes de gelatina/goma arábica e gelatina/alginato
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)