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Aplicación de subproductos de chía (<i>Salvia hispanica</i> L.) y girasol (<i>Helianthus annuss</i> L.) en alimentos

Guiotto, Estefanía Nancy (2014)

Entrevista a la Dra. en Ciencias Exactas, área Química (UNLP) Estefanía Guiotto sobre su tesis doctoral: "Aplicación de subproductos de chía (<i>Salvia hispanica</i> L.) y girasol (<i>Helianthus annuss</i> L.) en alimentos"

Guiotto, Estefanía Nancy; Clavellino, Marcos Sebastián (Radio Universidad Nacional de La Plata, 2015)

Propiedades eléctricas de metilésteres obtenidos de aceites vegetales entre 20Hz y 2MHzElectrical Properties of FAME obtained from vegetable oils from 20Hz to 2MHz

Corach, Julián; Sorichetti, Patricio Aníbal; Romano, Silvia Daniela (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico, 2014-05)

Las mediciones de propiedades eléctricas han sido exitosamente utilizadas en trabajos anteriores para caracterizar mezclas de metilésteres de ácidos grasos (FAME - fatty acid methyl esters) obtenidas a partir de aceite de ...