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La industria vitivinícola mexicana en el siglo xxi: retos económicos, sociales y ambientales
(Acento Editores, 2022)
A lo largo de los siglos la actividad vitivinícola del viejo y nuevo mundo
han logrado integrar, en sus territorios, una vasta cantidad de elementos
industriales, culturales y ambientales que hoy en día constituyen ...