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Subordinación y conflicto en la cadena láctea. Percepción de los actores sociales de la cuenca lechera santafesina.
La situación actual de la lechería argentina se encuentra en estado de vulnerabilidad, especialmente desde lo social y específicamente para los pequeños productores agropecuarios, quienes constituyen el eslabón más débil ...
El complejo lácteo argentino: integración subordinada de la producción primaria a la dinámica del capital agroindustrial (período 2002-2015)
(2018-03-20)
La producción láctea Argentina, que por su contribución al valor agregado y al empleo representa una actividad de suma importancia en términos económicos y sociales, en las últimas décadas ha sufrido un conjunto de ...
Acciones innovadoras para la mejora de la producción y calidad de leche en ambientes agroecológicamente restrictivos.
(Red Vitec, 2014)
En la Planificación Estratégica, FCA/UNC 2013, se definió la importancia de
promover instancias de comunicación con la sociedad, para contribuir a la solución de
problemas tecnológicos, ambientales, económicos y/o sociales; ...
María Elena Nogueira. Estado y sector lácteo. Historia reciente de la construcción de políticas públicas: Argentina, 1983-2008
(Facultad de Ciencia Política y Relaciones Internacionales - Universidad Nacional de Rosario, 2014)