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Mostrando ítems 1-10 de 226
Caracterização da agroindústria de derivados lácteos produzidos em uma propriedade leiteira do município de Santana-AP
(UNIFAP - Universidade Federal do AmapáBrasil, 30-05-2019)
The Brazilian milk production is an activity that is growing every year, occupying the fourth place in the world, generating employment and setting the man in the field. The present work aims to follow the management of ...
Cheese and milk quality of F1 Holstein x Zebu cows fed different levels of banana peel
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIASUFMG, 2017-04-03)
Objetivou-se avaliar os efeitos dos níveis de inclusão da casca de banana seca ao sol na dieta de vacas mestiças sobre a qualidade do queijo Minas frescal e do leite. As dietas foram constituídas de 0, 15, 30, 45 e 60% ...