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Resultados y Lecciones en reconstitución de arroz a base de sus subproductos con método de extrusión : proyecto de Innovación en Región del Maule. Cultivos y Cereales.
(FIA, 2011)
El producto creado es un arroz reconstituido (con forma de grano) hecho por extrusión a partir de algunas partes de los subproductos del arroz, al que, como parte del proceso, se le agregan sabores como churrasco, cebolla, ...
Aprovechamiento de los subproductos de la molienda de arroz
(Publitec, 2020-12-28)
La cáscara y el salvado de arroz son subproductos del proceso de molienda de arroz que, en general, están siendo desaprovechados en la industria. Estos productos pueden ser utilizados en diversos procesos, incrementando ...
Costeo de los subproductos derivados del arroz
(Guayaquil: ULVR, 2017., 2017)