Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 1142
Utilización de saborizantes en quesos fundidos untables
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia, 1990)
Estudio del arte de saborizantes naturales
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2015-02-04)
En la presente Memoria Descriptiva, damos a conocer la importancia, la aplicación y los diferentes método de extracción de los Saborizantes Naturales, que se da a las diversas especies animales y vegetales, y los beneficios ...
Análisis sensorial para la determinación de los niveles aceptables de colorante y saborizante en el yogurt.
(Machala : Universidad Técnica de Machala, 2017)
El yogurt es uno de los principales productos que se consumen a diario, el color y sabor en este producto lácteo son característica importante en la percepción del consumidor, influyendo en la aceptación del mismo. El ...