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Mostrando ítems 1-10 de 474
Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y sistemas alimentarios sostenibles: una propuesta para la formulación de políticas integradoras
(CEPAL, 2017-10)
Este documento propone una metodología para apoyar la formulación de políticas integrales para abordar cuestiones que requieren un enfoque sistémico, tomando como marco de referencia la Agenda 2030 para el Desarrollo ...
El camino del IICA hacia la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios 2021
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021)
Se abordan temas relevantes en el marco de la Cumbre de los Sistemas Alimentarios para comprender sus características generales y la inserción de la agricultura, la región y el IICA en la dinámica general. Los objetivos ...
Oportunidades de transformación del sistema alimentario
(2020-10-22)
Oportunidades de transformación del sistema alimentario.
Hacia una bioeconomía sostenible y sacar lo mejor de las cumbres mundiales
El desafío de desarrollar sistemas alimentarios globales que respondan a las necesidades y posibilidades del mundo actual
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021-03-19)
Históricamente, la producción agropecuaria ha estado relacionada con la búsqueda de la sanidad y la inocuidad de los alimentos, lo que ha puesto en manifiesto cuatro realidades. En primer lugar, la complejidad del sistema ...
Marco conceptual de los sistemas alimentarios sostenibles y seguridad alimentaria de América latina y el Caribe. Una revisión de literatura
Los sistemas alimentarios sostenibles tienen como función principal la seguridad alimentaria y nutricional y las dietas saludables, englobando dentro de sus componentes: Cadena de suministro: (Disponibilidad, acceso, ...
El papel de los cereales y las semillas oleaginosas en los sistemas alimentarios sostenibles: la perspectiva del hemisferio occidental hacia la Cumbre de sistemas alimentarios de las Naciones Unidas de 2021
(2021-04-23)
Con el objetivo de difundir conocimientos actualizados y conceptos probados sobre el papel de los granos y las semillas oleaginosas en el sistema alimentario sostenible, el seminario web promoverá la perspectiva del ...
Las empresas cooperativas en la transformación de los sistemas alimentarios
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021)
Se describe el papel que el sistema de empresas cooperativas desempeña en la transformación de los sistemas alimentarios en el mundo, particularmente en América Latina y el Caribe, además, aborda temáticas de las empresas ...