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Mostrando ítems 1-10 de 28
Influencia del tipo de carbohidrato (azúcares simples, almidón y fibra) en los valores de índice glucémico y carga glucémica
(Universidad Le Cordon Bleu, 2016-12-31)
El índice glucémico y la carga glucémica son parámetros útiles en la clasificación
nutricional de alimentos a base de carbohidratos; las dietas caracterizadas por un IG o
CG bajos han sido asociadas con la disminución ...
EFECTO DEL B CARIOFILENO EN LA RESPUESTA POSTPRANDIAL GLUCEMICA E INSULINEMICA DE VOLUNTARIOS SANOS
(Biblioteca Digital wdg.biblioUniversidad de Guadalajara, 2019-12-16)
Se realizaron dos Pruebas de Tolerancia a la Glucosa Oral (PTGO) a sujetos sin/con sobrepeso, las PTGO fueron hechas sin/con la administración de BCP, recolectando suero en los minutos 0, 30, 60 y 120; añadiendo una toma ...
Índice glucémico y carga glucémica de un confite funcional elaborado del tallo del Geranium ayavacense en adultos jóvenes
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2020)
Determina el índice glucémico y carga glucémica de un confite funcional elaborado del tallo de Geranium ayavacense en adultos jóvenes. La investigación es de diseño cuasi experimental tecnológico. Se elaboró el confite ...
ÍNDICE GLUCÉMICO DE UN ALIMENTO (TORTA DE JAMÓN) CONSUMIDO POR ESCOLARES DE EDUCACIÓN PRIMARIA DEL ESTADO DE MORELOS.
(2012-10-15)
El Índice Glucémico (IG) permite clasificar a los alimentos de acuerdo a la respuesta glucémica que provocan en los individuos y se emplea como herramienta en el manejo dietético y prevención de enfermedades como: diabetes, ...
Índice glucémico de un alimento (torta de jamón) consumido por escolares de educación primaria del estado de Morelos
(2014-06-03)
El Índice Glucémico (IG) permite clasificar a los alimentos de acuerdo a la respuesta glucémica que provocan en los individuos y se emplea como herramienta en el manejo dietético y prevención de enfermedades como: ...
Variability of glycemic and insulin response to a standard meal, within and between healthy subjects
(Universidad de Chile, 2013)
Objetivo: Evaluar la variabilidad inter e intra individual
de la respuesta glicémica frente a la ingestión de un
alimento estándar en sujetos sanos.
Material y métodos: Se midió en 6 oportunidades la respuesta
glicémica ...
Índice glucémico y carga glucémica de un taco elaborado con soya texturizada, preparado en comedores escolares
(2013-11-07)
Los alimentos con bajo Índice Glucémico (IG) y baja Carga Glucémica (CG), proveen
beneficios a la salud, pero resulta complicado conocer el IG de todos los alimentos
que se incluyen en la dieta habitual. Existen alimentos ...
Indices y repuestas glucémicas e insulínicas de mezclas de arroz con leguminosas (moros)
(Instituto Tecnológico de Santo Domingo (INTEC), 2004)