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Mostrando ítems 1-10 de 52
Caracterização de requeijão cremoso modificado
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-07-02)
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Elaboração do requeijão cremoso condimentado com carne de sol
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNEngenharia de AlimentosDepartamento de Engenharia Química, 2022)
Otimização da aceitabilidade sensorial de requeijão cremoso light
(Ciência Rural, 2019)