Tesis

Caracterização de requeijão cremoso modificado

Fecha
2009-07-02
Registro en:
GOMES, Raquel Guttierres. Caracterização de requeijão cremoso modificado. 2009. 127 f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual Paulista, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, 2009.
000600562
gomes_rg_dr_sjrp.pdf
33004153070P3
8710975442052503
Autor
Penna, Ana Lúcia Barretto [UNESP]
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Institución
Resumen
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Materias

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