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Mostrando ítems 1-10 de 17
Efeitos do Pré-processamento no reconhecimento de padrões de odores: aquisição estática e dinâmica
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Sistema inteligente portátil de identificação de odores
(Universidade Federal do Paraná, 2015)
Construção de um nariz artificial usando redes neurais
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Produção de cerveja artesanal com diferentes adjuntos
(Universidade Federal do PampaUNIPAMPABrasilCampus São Gabriel, 2019)
Cerveja artesanal: uma revisão sobre o seu processo de produção e seu potencial antioxidante
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilEngenharia de Alimentos, 2021)
Caracterização de presunto curado tipo espanhol
(Universidade Federal do Pampa, 2017)
Queijo Minas artesanal do serro de casca florida: micobiota e caracterização físico-químicaMinas artisanal cheese from serro from casca florida: mycobiota and physicochemical characterization
(Universidade Federal de LavrasPrograma de Pós-graduação em Ciência dos AlimentosUFLAbrasilDepartamento de Ciência dos Alimentos, 2023)
Biografia Juliana Santilli
(Sociedade Brasileira de Etnobiologia e Etnoecologia, 2018)