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Polifenoles totales y capacidad antioxidante del zumo y extracto fluido de la cáscara de Punica granatum var. Wonderful
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2022)
El presente trabajo de investigación buscó cuantificar polifenoles totales y determinar la capacidad antioxidante en zumo y extracto fluido de la cáscara de Punica granatum variedad Wonderful. La fruta fue proporcionada ...
Polifenoles totales y capacidad antioxidante del zumo y extracto fluido de la cáscara de Punica granatum var. Wonderful
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2022)
El presente trabajo de investigación buscó cuantificar polifenoles totales y determinar la capacidad antioxidante en zumo y extracto fluido de la cáscara de Punica granatum variedad Wonderful. La fruta fue proporcionada ...