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Mostrando ítems 1-10 de 618

Producción del hongo comestible Pleurotus ostreatus en pulpa de café

Rojas Vallejos, Jimmy Jhon (Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2017)

Evaluación del efecto de la ultrafiltración, la diafiltración y de las condiciones de secado por atomización para la obtención de un extracto de broza de café en polvo rico en antocianinas

Zúñiga Barrantes, Grettel (2017)

Evaluación del efecto de la ultrafiltración, la diafiltración y de las condiciones de secado por atomización para la obtención de un extracto de broza de café en polvo rico en antocianinas

Zúñiga Barrantes, Grettel (2017)

Evaluación del efecto de la ultrafiltración, la diafiltración y de las condiciones de secado por atomización para la obtención de un extracto de broza de café en polvo rico en antocianinas

Zúñiga Barrantes, Grettel (2018)

Valorización del subproducto del desmucilaginado del café (Coffea arabica) mediante la elaboración de dos productos deshidratados con potencial uso en la industria alimentaria

Barboza Alfaro, Fabiola (2022)

Determinación de parámetros fisicoquímicos y cinéticos de la degradación térmica de broza y cascarilla de café para ser utilizados en simulaciones computacionales del proceso de gasificación

Castillo Benavides, José Alberto, (2017)

Determinación de parámetros fisicoquímicos y cinéticos de la degradación térmica de broza y cascarilla de café para ser utilizados en simulaciones computacionales del proceso de gasificación

Castillo Benavides, José Alberto (2014)

Determinación de parámetros fisicoquímicos y cinéticos de la degradación térmica de broza y cascarilla de café para ser utilizados en simulaciones computacionales del proceso de gasificación

Castillo Benavides, José Alberto, (2017)

Determinación de parámetros fisicoquímicos y cinéticos de la degradación térmica de broza y cascarilla de café para ser utilizados en simulaciones computacionales del proceso de gasificación

Castillo Benavides, José Alberto (2014)

Aceptabilidad general y cuantificación de cafeína de una bebida energizante con pulpa residual de café.

Salca Quispe, David Brayan (Universidad Privada Norbert WienerPE, 2022-05-25)

Objetivo: El presente trabajo de investigación tiene como objetivo evaluar la cantidad de cafeína y el nivel de aceptabilidad de una bebida energizante elaborada con pulpa residual de café. Materiales y métodos: El estudio ...

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