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Mostrando ítems 1-10 de 1699

Relación entre la Composición y la Actividad Antitríptica de Sueros de Soja y Tofu y Comportamiento Térmico de sus Proteínas Aisladas

Sobral,Pablo. A; Wagner,Jorge. R (Centro de Información Tecnológica, 2009)

Incorporación de proteína de suero en la elaboración de un queso blanco y valoración del efecto provocado en su rendimiento, agrado general y contenido de triptófano

Arce Méndez, José Rafael (2011)

Incorporación de proteína de suero en la elaboración de un queso blanco y valoración del efecto provocado en su rendimiento, agrado general y contenido de triptófano

Arce Méndez, José Rafael (2011)

Electroforesis de las proteínas del suero en la Glomerulonefritis difusa aguda

SILVA,GABRIEL (Sociedad Chilena de Pediatría, 1957)

Eliminación de Grasas del Suero de Queso para Obtener Proteínas y Lactosa

Souza,Rosane R; Gimenes,Marcelino L; Costa,Sílvio C; Müller,Carmen M.O (Centro de Información Tecnológica, 2008)

Incorporación de proteína de suero en la elaboración de un queso blanco y valoración del efecto provocado en su rendimiento, agrado general y contenido de triptófano

Arce Méndez, José Rafael, (2017)

Incorporación de proteína de suero en la elaboración de un queso blanco y valoración del efecto provocado en su rendimiento, agrado general y contenido de triptófano

Arce Méndez, José Rafael, (2017)

Suero de soja y sus proteínas aisladas : Estudio de propiedades térmicas, superficiales y crioprotección

Sobral, Pablo Antonio (2015)

Evaluación del efecto de la incorporación de proteína de suero dulce en un yogurt batido de fresa, bajo en grasa

Araya Arce, Tatiana (2017)

Interaction of brucella SP. with host serum proteins: Interacción de Brucella SP. con proteínas del suero de su hospedero

González Espinoza, Gabriela (2019)

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