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Relación entre la Composición y la Actividad Antitríptica de Sueros de Soja y Tofu y Comportamiento Térmico de sus Proteínas Aisladas
(Centro de Información Tecnológica, 2009)
Electroforesis de las proteínas del suero en la Glomerulonefritis difusa aguda
(Sociedad Chilena de Pediatría, 1957)
Eliminación de Grasas del Suero de Queso para Obtener Proteínas y Lactosa
(Centro de Información Tecnológica, 2008)