La determinación de los mecanismos de formación de precios agrícolas constituye una cuestión central para lograr una mejor asignación de los recursos de parte de los agentes involucrados. Los precios actúan como señales ...

Durante las primeras semanas de cuarentena por COVID-19 en Lima, los precios de los productos alimenticios se mantuvieron estables, algunos de ellos disminuyeron levemente; se sugiere que esta situación se debe a una inercia ...

El presente documento realizado en Perú, es parte de una serie de estudios llevados a cabo en otros cuatro países de América Latina (Uruguay, Ecuador, El Salvador y Costa Rica) siguiendo una metodología común que pretende ...

El gobierno peruano ha venido implementando desde la década de los 80´s políticas de incentivo a los denominados productos agrícolas no-tradicionales, que contienen valor agregado y son diferenciados, y así mismo el libre ...

Analiza los precios de la fanega de trigo presentes en las actas del cabildo limeño entre los años 1670 a 1720. En base a las fluctuaciones del precio del trigo se pretende dar una explicación a los pleitos entablados ...

El presente describe el impacto de los precios internacionales de los insumos agrícolas y los alimentos sobre las actividades agrícolas de los pequeños productores y el consumo de las familias rurales en el Valle de Huaura ...

"[...] El trabajo está dividido en cuatro partes. En la primera se hace una presentación esquemática de la evolución de la producción agropecuaria desde 1969 hasta 1976, desagregando la producción para el mercado interno ...