Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 126
Proyecto para el establecimiento de una planta procesadora de plátano maduro, calado en melado, en el departamento del Quindío
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Administración de Agronegocios, 1985)
Caracterización de ácidos grasos en plátano maduro frito
(Universidad del Azuay, 2018)
Estudio técnico financiero para el montaje de una línea de precocidos de plátano maduro
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 1999)
Evaluación financiera y social de la creación de una empresa procesadora de tajadas de plátano maduro fritas congeladas para exportación
(Universidad del MagdalenaFacultad de Ciencias Empresariales y EconómicasMaestría en Desarrollo Empresarial, 2019)
Estudio del Mercado de la Cadena de Plátano
(Ministerio de Agricultura y Riego, 2001)
El plátano y banano son frutas tropicales que se destacan por su valor nutricional conteniendo hidratos de carbono de elevado valor calórico, entre los nutrientes más representativos del plátano y banano son el potasio, ...
Determinación del coeficiente de conductividad térmica (k) en dos variedades de plátano: Hartón y Dominico hartón, en tres estados de madurez (verde, pintón y maduro), y el coeficiente de transmisión de calor por convección (h) en función de la forma del producto y las propiedades del fluido
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2005)
Recetario de preparaciones a base de plátano.
(Venezuela, 2009)