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Effect of pectinolitic enzymes on the physical properties of caja-manga (Spondias cytherea Sonn.) pulp
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014)
Effect of pectinolitic enzymes on the physical properties of caja-manga (Spondias cytherea Sonn.) pulp
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011-06-01)
Cajá-manga, também conhecida como maçã dourada, é uma fruta exótica nativa de Îles de la Société (French Polynesia), a qual foi introduzida no Brasil em 1985. A polpa de frutas maduras foi tratada com enzima comercial e o ...
Effect of pectinolitic enzymes on the physical properties of caja-manga (Spondias cytherea Sonn.) pulp
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011-06-01)
Cajá-manga, também conhecida como maçã dourada, é uma fruta exótica nativa de Îles de la Société (French Polynesia), a qual foi introduzida no Brasil em 1985. A polpa de frutas maduras foi tratada com enzima comercial e o ...
Evaluación de la acción enzimática de Pectinex® Ultra SP–L en tres tiempos de incubación y dos diluciones para obtención de jugo clarificado de tamarindo (Tamarindus indica L.)
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012., 2012)
Improvements in cytological preparations for fluorescent in situ hybridization in Passiflora
(Fundacao de Pesquisas Científicas de Riberao Preto, 2010-11)
Cytological preparations for the fluorescent in situ hybridization (FISH) technique require cytoplasm-free metaphases, with well-spread chromosomes, for the localization of DNA sequences and chromosome mapping. We tested ...
Improvements in cytological preparations for fluorescent in situ hybridization in Passiflora
(Funpec-editoraRibeirao PretoBrasil, 2010)
Optimización de las características físicas y químicas del puré de manzana (Malus domestica) para la extracción de su esencia
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana-2012, 2012)