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Elaborar un plan de negocios para la creación de una empresa procesadora y comercializadora de papas tipo francesas pre fritas en la ciudad de Bogotá.
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2022)
Producción de Papa Fresca e Importaciones de Papa Prefrita Congelada- julio 2020
(Ministerio de Agricultura y Riego, 2020-07)
La papa es el principal cultivo de la agricultura familiar, básicamente en la sierra. Es el segundo producto agrícola en importancia en términos de valor, después del arroz y el primero en términos de volumen, participando ...
Proyecto de industrialización de la papa en el Cauca
(Cali, 1995)
El documento presenta el proceso de industrialización de papa y posibilidades de exportar papa - congelada a la francesa - a las islas del caribe.
Proyecto de industrialización de la papa en el Cauca
(Cali, 1995)
El documento presenta el proceso de industrialización de papa y posibilidades de exportar papa - congelada a la francesa - a las islas del caribe.
Estudio de factibilidad para la elaboración de papa (Solanum Tuberosum) prefrita congelada
(Quito: USFQ, 2007, 2011)
Evaluación del efecto del pretratamiento en la textura y propiedades fisicoquímicas de las papas tipo french fries congeladas
(Universidad Nacional del Santa, 2018)
El objetivo de este estudio, está basado en la evaluación del efecto de las
condiciones de escaldado sobre la textura y color de la papa frita tipo french
fries congelada. Se aplicó un diseño compuesto central rotable ...
Inicio del examen quinquenal del proceso de la papa precocida congelada: ¿Qué se espera luego de dos años de operación de la medida antidumping?
(Federación Colombiana de Productores de Papa - FEDEPAPABogotá (Colombia), 2020)
En el año 2018, La Federación Colombiana de Productores de Papa - Fedepapa - FNFP,
logró demostrar la existencia de la práctica de dumping en las importaciones de papa
precocida congelada provenientes de tres países de ...
Evaluación de la actividad amilásica como indicador del grado de biotransformación de residuos orgánicos procedentes de la industrialización de papa congelada
(Universidad de la SabanaIngeniería de producción agro industrialFacultad de ingeniería, 2012)