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Equipamento para agroindústria de minicenouras Cenourete e Catetinho.

SILVA, J. B. da; LANA, M. M.; VIEIRA, J. V. (2009)

Produção de minicenouras não processadas em função de diferentes cultivares e espaçamentos.

LUZ, J. M. Q.; CARVALHO, J. O. M. de; COELHO, C. M. B.; CARVALHO, T. D. de (2006)

Qualidade físico-química de mini-cenouras revestidas

Pereira, Joesse Maria de Assis Teixeira Kluge; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Puschmann, Rolf; Vanetti, Maria Cristina Dantas; Soares, Nilda de Fátima Ferreira; Moretti, Celso Luis; Vieira, Jairo Vidal (Revista Ceres, 2018)

Rendimento industrial de cenourete® em função do tamanho da matéria-prima e do tempo de processamento.

LANA, M. M.; SILVA, J. B. C. da; VIEIRA, J. V. (2007)

Review: Cenourete and Catetinho brazilian minicarrots.

LANA, M. M.; SILVA, J. B. C. da; VIEIRA, J. V. (2007)

Determinação dos teores de acúcares totais e redutores durante o processo de pasteurização de resíduos do processamento mínimo de minecenouras em diferentes binômios tempo-temperatura.

SOUSA, R. M. D.; MACHADO, C. M. M.; MORETTI, C. L. (2008)

Densidade de plantio de cultivares de cenoura para processamento submetidas à adubação química e orgânica.

LUZ, J. M. Q.; CALÁBRIA, I. P.; VIEIRA, J. V.; MELO, B.; SANTANA, D. G.; SILVA, M. A. D. (2008)

Equipamentos para agroindústria de minicenouras Cenourete e Catetinho.