Actas de congresos
Rendimento industrial de cenourete® em função do tamanho da matéria-prima e do tempo de processamento.
Fecha
2007Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 47.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE CUCURBITÁCEAS, 4., 2007, Porto Seguro. Resgatando e valorizando as hortaliças subutilizadas. Porto Seguro: Associação Brasileira de Horticultura, 2007.
Autor
LANA, M. M.
SILVA, J. B. C. da
VIEIRA, J. V.