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Observación del efecto reductor de N-Acetilcisteína en el metabolismo de levadurasObserving reducing effect of N-acetylcysteine in the metabolism of yeast
(Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2016-06)
La investigación se centra en el diseño de didácticas experimentales utilizando materiales de fácil adquisición y métodos sencillos de poner en práctica. Se plantea como modelo de estudio el uso de la levadura de panadería ...